Vitamin D är ett av de fettlösliga vitaminerna som vi får i oss via vissa animaliska livsmedel som till exempel fet fisk, äggula, mejeriprodukter och fiskleverolja. Solen är dock den absolut främsta källan till vitaminD som även klassas som ett hormon och en viktig komponent för upptag av kalcium i kroppen, vilket bland annat behövs för nybildande av benvävnad. Vitamin D används även för att hålla nervsystemet stabilt och hjälper till att reglera immunförsvaret. Vitamin D sägs även vara en viktig komponent för att förhindra autoimmuna sjukdomar.
Under vinterhalvåret, då vi nordbor i perioder kämpar med många mörka timmar per dygn, kan det lätt bildas brister i kroppen på just vitamin D. Symptom på brist kan till exempel vara skört skelett, artrit, osteoporos, muskelkramper och muskelsvaghet, men även smärtor i benen, nervositet, diarré och sömnproblem. Det finns även vissa studier som tyder på att den autoimmuna sjukdomen MS (multipel skleros) kan ha ett samband med brist på D-vitamin (MS är en neurologisk sjukdom som drabbar det centrala nervsystemet).
Eftersom det är svårt för människor i Norden att få tillräckligt med solljus under vintern kan kosten behöva väga upp för dessa förhållanden. För strikta vegetarianer är det svårt att få i sig D-vitamin via kosten. Att hitta tillfällen för upp-laddning av solljus blir extra viktigt för dessa personer.
Vissa kan även behöva någon form av kosttillskott under vinter-halvåret.
Our mat is our universe and our supportive energy. Our practice on it reflects how we act…
Thank you for taking the time to read and hopefully better understand your body, yourself and others.…
In the Indian and yogic tradition you are suppose to rest when you have your menstruation. Why?…
Ät och och drick varmt. Naturligt söta, sura och salta smaker är bra. Undvik råa grönsaker, knäckebröd…
Raw cheesecake med hallon och granatäpple Botten: 1 dl valnötter, blötlagda 5 dadlar, urkärnade och blötlagda 1…
En stor limpa: 3 dl grovt ekologiskt och biodynamiskt dinkelmjöl 1 dl havregryn, ekologiska 1 dl russin,…
Carina har en bakgrund bestående av akademiska studier inom beteendevetenskap. Sedan hennes första möte med yoga ägde…
No Events Scheduled! .
No Events Scheduled! .
No Events Scheduled! .
No Events Scheduled! .