<< Back to News & Events updates

Quinoarisotto med groddsallad och basilikapesto

Yogayama
Quinoarisotto med groddsallad och basilikapesto

Baserat på 4 personer:

5 dl kokt quinoa, gärna svart eller röd

200 g getost, gärna ekologisk

200 g skogschampinjoner

3 msk tamarisoya

2 msk kallpressad rapsolja eller annan god olja

1 msk torkad timjan

Groddsallad:

200 g blandade groddar

100 g färsk vitkål, strimlad

det gröna från en purjolök, tunt strimlad

2 msk ofiltrerad äppelcidervinäger

2 msk kokosolja eller annan god kallpressad olja

himalayasalt och nymalen svartpeppar

Basilikapesto:

100 g naturella cashewnötter, gärna blötlagda över natten

en stor bunt färsk basilika

2 pressade vitlöksklyftor

saften och zest av en citron

1 tsk chiliflakes eller några puffar torkat chilipulver

1 dl kallpressad rapsolja eller valnötsolja om plånboken tillåter

himalayasalt och nymalen svartpeppar

Gör så här:

Basilikapesto: Mixa alla ingredienser till en lagom crunchy pesto. Smaka av med salt och peppar. Vispa samman äppelcidervinäger, olja, salt och peppar och blanda separat ihop ingredienserna till groddsalladen, slå över dressingen och ställ svalt att marinera en stund. Fräs svampen med tamari och timjan i lite olja tills de får fin färg. Blanda ned svampen i varm, nykokt quinoa och smula ned getosten. Lägg upp quinoarisotto i djupa tallrikar, toppa med groddsallad och en stor klick basilikapesto.

blogs

Our present state of mind

By: Caroline Westling

Our mat is our universe and our supportive energy. Our practice on it reflects how we act…

To be a beginner…

By: Caroline Westling

Thank you for taking the time to read and hopefully better understand your body, yourself and others.…

Happy Holiday part 1

By: Caroline Westling

In the Indian and yogic tradition you are suppose to rest when you have your menstruation. Why?…

Loading...

Receipes

Några enkla kostråd för att hålla vata i balans under hösten

By: Sangeeta

Ät och och drick varmt. Naturligt söta, sura och salta smaker är bra. Undvik råa grönsaker, knäckebröd…

Sött och gott

By: Yogayama

Raw cheesecake med hallon och granatäpple Botten: 1 dl valnötter, blötlagda 5 dadlar, urkärnade och blötlagda 1…

Yogayama’s bröd

By: Yogayama

En stor limpa: 3 dl grovt ekologiskt och biodynamiskt dinkelmjöl 1 dl havregryn, ekologiska 1 dl russin,…

Loading...

Latest Videos

David Fredriksson

By: Yogayama

Carina Schütt

By: Yogayama

Carina har en bakgrund bestående av akademiska studier inom beteendevetenskap. Sedan hennes första möte med yoga ägde…

Loading...

Workshops, Courses & Events

2nd

  • Course
  • Stockholm

Pranayama & meditation, level 2

starts on Feb 2
more

5th

  • Course
  • Stockholm

Kvinnohälsa: Enligt Kinesisk medicin: Öppen för alla

starts on Dec 5
more

4th

  • Course
  • Stockholm

Mantrayoga: Musik och Chanting: Öppen för alla

starts on May 4
more

29th

  • Course
  • Stockholm

Pranayama och Meditation: Öppen för alla

starts on Aug 29
more

8th

  • Course
  • Stockholm

Kost och Ayurveda Öppen för alla

starts on Nov 8
more

Contact Us

Yogayama Varberg

Contact Us

Yogayama Yoga Kendra

Contact Us

Yogayama Östermalm

Jungfrugatan 8
114 44 Stockholm
Sweden

08-660 88 60

info@yogayama.se

X

YOGAYAMA KLASSERSTARTING AUGUST 2018

Det finns bara en yoga. I augusti lanserar vi våra egna Yogayama klasser, som är utvecklade och framtagna av Yogayamas internationella yogateam.

Vi har inte skapat en ny typ eller stil av yoga, utan en sekvenserad klass som är utformad för att eleverna ska få en djupare upplevelse av yogans helhet. Det ger eleverna möjlighet att växa inte bara i sin fysiska träning utan också att utvecklas mentalt genom pranayama och meditation.

Yogayama är Skandinaviens största yogaskola. Vår målsättning är att skapa en plats för individuell utveckling som inspirerar, stärker och berör. Här ger vi dig utrymme att växa och utvecklas. Vi har ett brett och noga utvalt utbud av klasser, yogalärarutbildningar, workshops, kurser och events. Vi ser fram emot att ta hand om dig på din yogaresa! Mer info kommer i augusti.

Yogaklasserna finns from augusti på Yogayama Östermalm. I våra studios i Norrköping, Göteborg och Sjöstaden kommer klasserna lanseras i början av 2019.

Stäng fönster

Tack för att du prenumererar