<< Back to News & Events updates

Tandoribönor med feta, misorostad sötpotatis och pumpa samt en sval timjancrème

Yogayama
Tandoribönor med feta, misorostad sötpotatis och pumpa samt en sval timjancrème

Beräknat för 4 portioner:

Tandoribönor:

4 dl kokta bönor så som kikärtor, black-eye eller kidneybönor

200 g fin ekologisk fetaost

tandorispice (finns i välsorterade livsmedelsaffärer)

2 vitlöksklyftor

en skvätt citronjuice

nymalen svartpeppar

2 msk kokosolja, ghee, eller rapsolja

Gör så här:

Hetta upp oljan/ghee på mellanvärme i en tjockbottnad kastrull och tillsätt fetaost, bönor och tandori samt vitlök. Låt allt smälta ihop utan att bönorna blir för mosiga. Krydda med svartpeppar och citronjuice och smaka eventuellt av med lite salt.

Misorostad sötpotatis:

2 sötpotatisar, skurna i halvmånar

1 mindre butternutpumpa, urkärnad och skuren i halvmånar

4 msk ljus misopasta (finns i välsorterade livsmedelsbutiker och etniska butiker)

1 msk rårisvinäger eller äppelcidervinäger

3 msk nötig olja

4 msk pumpafrön

Gör så här:

Blanda pumpaklyftor, sötpotatisklyftor, oljor, misopasta och vinäger i en bunke. Se till att marinaden når runt till alla sidor. Häll över i en ugnsfast form och grädda på 175 grader i cirka 25 minuter eller tills det att klyftorna är genombakade. Strö sedan över pumpafrön och eventuellt lite flingsalt.

Sval timjancrème:

2 dl tjock turkisk eller grekisk yoghurt

2 msk crème fraiche

4–5 stänger färsk timjan, repad

zest av citronen du använt till bönorna

salt och nymalen svartpeppar

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och låt stå i kyl och dra till sig smakerna cirka 

20 minuter. Servera varma tandoribönor med klyftor av pumpa och söt-potatis, en stor klick timjancrème och gärna ett par nypor extra pumpafrön, samt gröna blad.

blogs

Har vi inte ljugit klart nu?

By: Estelle Nordenfalk

Sitter bredvid en familj i frukostmatsalen på fjällhotellet och hör mamman säga lite skrattandes till sina tonårsbarn:…

Genomskåda din omvärld och lätta på stressbördan!

By: Estelle Nordenfalk

SPG:s krönikör Estelle Nordenfalk, vd för Yogayama och föreläsare inom hälsa, om varför vi bör observera våra…

Loading...

Receipes

Några enkla kostråd för att hålla vata i balans under hösten

By: Sangeeta

Ät och och drick varmt. Naturligt söta, sura och salta smaker är bra. Undvik råa grönsaker, knäckebröd…

Sött och gott

By: Yogayama

Raw cheesecake med hallon och granatäpple Botten: 1 dl valnötter, blötlagda 5 dadlar, urkärnade och blötlagda 1…

Yogayama’s bröd

By: Yogayama

En stor limpa: 3 dl grovt ekologiskt och biodynamiskt dinkelmjöl 1 dl havregryn, ekologiska 1 dl russin,…

Loading...

Latest Videos

David Fredriksson

By: Yogayama

Carina Schütt

By: Yogayama

Carina har en bakgrund bestående av akademiska studier inom beteendevetenskap. Sedan hennes första möte med yoga ägde…

Loading...

Workshops, Courses & Events

9th

  • Course
  • Göteborg

Teknikklasser med Mariell Ehlin

starts on Jul 9
more

13th

  • Course
  • Stockholm

Kost och Ayurveda; höst 2019

starts on Nov 13
more

Contact Us

Yogayama Göteborg

Skanstorget 6
411 22 Göteborg

0727-199067

infogbg@yogayama.se

Contact Us

Yogayama Östermalm

Jungfrugatan 8
114 44 Stockholm
Sweden

08-660 88 60

info@yogayama.se

Contact Us

Yogayama Norrköping

Hantverkaregatan 36
Norrköping, Sweden

+46 70 735 69 70

infonkpg@yogayama.se

Contact Us

Yogayama Sjöstaden

Hammarby allé 53, 120 30
Stockholm

08-6444100

infosjo@yogayama.se

X

YOGAYAMA KLASSERSTARTING AUGUST 2018

Det finns bara en yoga. I augusti lanserar vi våra egna Yogayama klasser, som är utvecklade och framtagna av Yogayamas internationella yogateam.

Vi har inte skapat en ny typ eller stil av yoga, utan en sekvenserad klass som är utformad för att eleverna ska få en djupare upplevelse av yogans helhet. Det ger eleverna möjlighet att växa inte bara i sin fysiska träning utan också att utvecklas mentalt genom pranayama och meditation.

Yogayama är Skandinaviens största yogaskola. Vår målsättning är att skapa en plats för individuell utveckling som inspirerar, stärker och berör. Här ger vi dig utrymme att växa och utvecklas. Vi har ett brett och noga utvalt utbud av klasser, yogalärarutbildningar, workshops, kurser och events. Vi ser fram emot att ta hand om dig på din yogaresa! Mer info kommer i augusti.

Yogaklasserna finns from augusti på Yogayama Östermalm. I våra studios i Norrköping, Göteborg och Sjöstaden kommer klasserna lanseras i början av 2019.

Stäng fönster

Tack för att du prenumererar