<< Back to News & Events updates

Dahl – en rätt som värmer frusna själar

Yogayama
Dahl – en rätt som värmer frusna själar

Dahl, eller moongdal, är en rätt som gör underverk för både kropp och själ. Det är yogisk mat när den är som bäst – värmande, uppväckande, lenande och närande – och den är busenkel att tillaga. Mungbönor är, enligt ayruveda, basisk och mycket lättsmält mat. Tillsammans med varma kryddor och fina blad-kryddor blir det ljuvligt. Vi använder gärna hela

gröna mungbönor i vår dahl eftersom både smak och näring finns kvar.

Beräknat för 4 portioner:

4 dl hela mungbönor

1 tsk gurkmeja

1 lagerblad

cirka 6 dl vatten

4–5 msk ghee eller olja

2 tsk kummin, hela

2 tomater, hackade eller 1 dl krossade tomater

2 cm ingefära, riven

3 vitlöksklyftor, pressade

½ röd chili, finhackad eller 1–2 tsk chiliflakes

2–3 tsk garam masala

salt efter smak

1 dl färsk koriander, grovt hackad

Gör så här:

Hetta upp ghee eller olja i en tjockbottnad kastrull tillsammans med hela kumminfrön och låt de vara kvar tills det ”poppar” lite om dem. Tillsätt vitlök, ingefära och tomat och låt allt koka samman i några minuter. Tillsätt sköljda mungbönor, garam masala och chili och rör om så att bönorna blir täckta av kryddor, låt dem värmas ett par minuter. Häll där-efter på vatten och låt det småputtra i cirka 15 minuter tills dess att mungbönorna är mjuka och nästan ramlar sönder. Strö över grovt hackad koriander och servera varm i skålar, gärna tillsammans med en äppelchutney och en sval yoghurtraita.

blogs

Har vi inte ljugit klart nu?

By: Estelle Nordenfalk

Sitter bredvid en familj i frukostmatsalen på fjällhotellet och hör mamman säga lite skrattandes till sina tonårsbarn:…

Genomskåda din omvärld och lätta på stressbördan!

By: Estelle Nordenfalk

SPG:s krönikör Estelle Nordenfalk, vd för Yogayama och föreläsare inom hälsa, om varför vi bör observera våra…

Let’s Talk About Your Tight Hamstrings

By: James Brown

“I have tight hamstrings” Recently a yoga teacher who attends my classes asked me how to respond…

Loading...

Receipes

Sött och gott

By: Yogayama

Raw cheesecake med hallon och granatäpple Botten: 1 dl valnötter, blötlagda 5 dadlar, urkärnade och blötlagda 1…

Golden Milk recept

By: Yogayama

Golden milk innehåller antiinflammatoriska ingredienser och kan bidra till ett starkare immunsystem. Ingredienserna boostar även förbränningen och…

Favoritsmoothies med renande bas

By: Yogayama

1 äpple, 1 banan, 1 kiwi, 2 nävar bladgrönt efter smak (spenat, persilja, mangold, ruccola, grönkål, basilika,…

Loading...

Latest Videos

David Fredriksson

By: Yogayama

Carina Schütt

By: Yogayama

Carina har en bakgrund bestående av akademiska studier inom beteendevetenskap. Sedan hennes första möte med yoga ägde…

Loading...

Workshops, Courses & Events

4th

  • Workshop
  • Stockholm

Introduktionsklass för Nybörjare-Östermalm

starts on May 4
more

1st

  • Workshop
  • Stockholm

Introduktionsklass för Nybörjare-Östermalm

starts on Jun 1
more

23rd

  • Course
  • Stockholm

Terapeutisk yoga: höst 2019

starts on Aug 23
more

5th

  • Course
  • Stockholm

Pedagogik och effektiv kommunikation: höst 2019

starts on Oct 5
more

22nd

  • Course
  • Stockholm

Linjering och assistering, höst 2019

starts on Nov 22
more
X

YOGAYAMA KLASSERSTARTING AUGUST 2018

Det finns bara en yoga. I augusti lanserar vi våra egna Yogayama klasser, som är utvecklade och framtagna av Yogayamas internationella yogateam.

Vi har inte skapat en ny typ eller stil av yoga, utan en sekvenserad klass som är utformad för att eleverna ska få en djupare upplevelse av yogans helhet. Det ger eleverna möjlighet att växa inte bara i sin fysiska träning utan också att utvecklas mentalt genom pranayama och meditation.

Yogayama är Skandinaviens största yogaskola. Vår målsättning är att skapa en plats för individuell utveckling som inspirerar, stärker och berör. Här ger vi dig utrymme att växa och utvecklas. Vi har ett brett och noga utvalt utbud av klasser, yogalärarutbildningar, workshops, kurser och events. Vi ser fram emot att ta hand om dig på din yogaresa! Mer info kommer i augusti.

Yogaklasserna finns from augusti på Yogayama Östermalm. I våra studios i Norrköping, Göteborg och Sjöstaden kommer klasserna lanseras i början av 2019.

Stäng fönster

Tack för att du prenumererar