Nyheter & Events

Ät och och drick varmt. Naturligt söta, sura och salta smaker är bra. Undvik råa grönsaker, knäckebröd och annan krispig eller torr mat. Ät i stället mat med tyngd och mycket vätska. Sesamfrö och tahini… Läs Mer

Från aktiv sommar mot omhändertagande höst  Efter den varma sommaren är det tid för lagring av all energi som alstrats från solljuset. Precis som vi under hösten fyller på våra skafferier med naturens gåvor bunkrar… Läs Mer

Smoothies Sensommaräpple: Mixa ett härligt sensommaräpple med ett par puffar kanel, 2 dl mandelmjölk och 1 msk macapulver samt lite äkta vanilj. Toppa gärna med lite skalade hampafrön. Päron, valnöt och spenat: Mixa 3 urkärnade… Läs Mer

En caesarsallad är ljuvligt gott, kanske den perfekta salladen. Vi har skakat runt lite bland de traditionella ingredienserna och gjort en caesar som inte bara smakar fantastiskt utan även ger kroppen en ordentlig boost av… Läs Mer

Baserat på 4 personer: 1 medelstor butternutpumpa, skalad, urkärnad och skuren i mindre bitar 4 ekologiska morötter, skalade och skurna i mindre bitar 2 gula lökar, hackade 4 cm färsk ingefära, finhackad 1 lime, saft… Läs Mer

Baserat på 4 personer: 1 knippe rödbetor, cirka 500 gr 3 dl kokta kikärtor 3 dl kokt helt dinkel 2 msk flytande ekologisk honung eller agavesirap 3 msk grovt hackad bladpersilja 3 msk fint hackad… Läs Mer

De varma kryddorna i en curry är fantastiska. Gurkmeja är mycket antiinflammatoriskt, kanel kontrollerar blodsockret, kardemumma stärker ditt immunförsvar, spiskumin sätter igång matsmältningen och ingefäran är en älskling som även verkar antioxiderande.  Vi lagar gärna… Läs Mer

Gröt är underskattad frukostmat. Man kan, med lite fantasi, göra gröt på nästan vad som helst och det kan bli hur gott som helst. Dinkel är ett urgammalt sädeslag som inte är förädlat utan innehåller… Läs Mer

Ordet ”höst” betyder ursprungligen ”skörd” och härstammar från orden ”hösta” och ”inhösta” som betyder ”att samla in”. För matälskare är denna skördetid en magisk höjdpunkt på året då naturen dignar av råvaror och gudomliga smakupplevelser.… Läs Mer

I ett land som Sverige där vi har fyra årstider, är det viktigt att ta hänsyn till alla växlingar för att nå välbefinnande. Vad gäller huden behöver vi ge den extra omsorg under vintern. Här… Läs Mer